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HOME » 野外観察園 | 野外観察園の四季 » 5月 » 5月詳細
北アメリカが原産地で、日本には明治の中ごろに導入されました。 高さ10m未満の落葉低木で、葉が出る前に直径3cm位の花が咲きます。花の色は初めは緑色で徐々に紫褐色に変化します。秋にはアケビ型の果実をつけます。果肉は芳香があり、クリーム状で南国の果物を思わせる味です。ビタミン、ミネラルを豊富に含み、栄養価が高いおいしい果実であるにも関らず、貯蔵性が非常に悪いためなかなか市場には出回ることがありません。
2007.5
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