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野外観察園の四季 | 11月

 

ヨウシュヤマゴボウPhytolacca americanaヤマゴボウ科

写真は実がまだ若いときのものですが、今は黒紫色に熟している頃です。
北米原産の帰化植物で、日本には明治初期に入り、雑草となっています。
果実は昔、ワインや菓子の色づけに使われたそうです。しかし、毒があることがわかり、今では使用が禁止されています。ヤマゴボウ科の毒は、おう吐、めまい、流産などを引き起こします。山菜として売られている「山ごぼう」は、ゴボウと同じキク科の植物で、ヤマゴボウ科とは関係ありません。

2008.11

ヤマゴボウの実
ヤマゴボウの実

 

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